JAL 国内線・国際線ファーストクラス機内食をリニューアル　羽田～伊丹・広島線はお弁当での提供に

JALは23日、新たな国際線ファーストクラス、ビジネスクラスと国内線ファーストクラスの機内食をリニューアルすることを発表しました。

国際線のファースト、ビジネスクラスの2食目の機内食に、東京・代々木上原にある各界のVIPが訪れる1日1組のレストラン「ete」の庄司夏子シェフが監修することを発表。

庄司シェフは以前からJALのファンであり、いつの日かはJALの機内食を作るのが希望であったと記者発表で述べ、今後の意気込みを語りました。

写真は、2026年3月から長距離線ファースト・ビジネスで提供の「国産牛の凝縮バルサミコ酢と赤ワイン煮」

シェフが開発に苦労したという「焼きとうもろこしのご飯」も2食目として提供されます。

ファーストクラスのウエルカムドリンクとして提供が考えられている、新澤醸造店の日本酒スパークリング「愛宕の松」

非常にフルーティーで、微発砲な日本酒です。

国際線ファーストクラスのワインとして採用されるブルゴーニュの名門「Maison LEROY」

JALがこの日発表した、2027年から運行予定のボーイング737-8型機のファーストクラスの新座席。

小型機に初めてファーストクラスを導入し、地方路線でもファーストクラスのサービスを提供するとのこと。

それに伴い、地方路線と羽田からの短距離路線のファーストクラスでは、機内食をお弁当タイプとして提供されることも発表されました。