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ANA 新潟~伊丹 プレミアムクラス 機内食(2021/09/22)


乃木坂しん による監修の機内食。
赤坂通り沿いの静かな会席料理店。 乃木坂駅から徒歩3分、東京ミッドタウンから徒歩5分 徳島出身の店主が長年培った日本料理の技をもって、四季折々の素材を生かしたひと皿ひと皿をお楽しみいただけるよう丁寧な仕事で評判のお店。
店主とソムリエが創り出す「会席料理とワイン/日本酒のペアリング」が人気です。

・鯖竜田揚げ、切り干し大根
・きのこ炊き込みご飯、鯖照り焼き

・出し巻き玉子
・小松菜と油揚げのお浸し
・豚バラ塩?焼き
・エリンギ佃煮
・キャベツ甘酢漬け
・鳥丸と胡瓜の串打ち
