エアーカナダ　バンクーバー～関西　ビジネスクラス

アペリティフ　温製と冷製のカナッペ

【和食の前菜】

酢の物、炊き合わせ、麺
前菜：ロブスター照り焼き、ひょうたん玉子、蟹肉ゼリー寄せ、百合根団子、もろきゅう
酢の物：貝柱、きゅうり、赤ピーマン、針生姜
炊き合わせ：鱈団子、南瓜、花にんじん、椎茸、さやいんげん
麺：茶蕎麦、鶏肉、きゅうり、錦糸玉子

【洋食の前菜】

スモークサーモン、海老のサラダ

【和食の汁物】

汁物：赤だし味噌汁
台の物：サーモン照り焼き、マッシュルーム、ほうれん草、ごぼう

【洋食のメイン】

コーニッシュ・ゲームヘンのロースト、リンゴ、玉葱、セージドレッシング、
ハンターソース、バターナッツスクワッシュのロースト、ミニキャロット

【デザート】

アイスクリーム

【デザート】

メープルムースケーキ

【2食目　その1】

マッシュルームクリームスープ、フルーツ、アイスクリーム

【2食目　その2】

ほうれん草とリコッタチーズのカネロニパスタ、トマトと赤ピーマンのソース、
アルフレドソース、野菜のハーブロースト、マッシュルームのソテー

【全体的な感想】
食べごたえのあるメニューで、和食もロブスターなど地域性を加味したメニューでした

【情報ご提供】　Noriakiさま

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