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JAL 羽田~伊丹 ファーストクラス 機内食(2021/03/05)
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地元産の採れたて野菜やブランド肉、日本全国から取り寄せた鮮度抜群のお魚など、旬食材をふんだんに使い工夫を凝らした和食を提供する津山市の「お料理 わらうかど。」監修の機内食。
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「お料理 わらうかど。」の大前料理長
25歳で女性として初出場した「全国包丁人大会」での金賞の最年少受賞や、 料理番組への出演、学校での日本料理の講師などつとめる大前料理長。
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・瀬戸内産鰆の西京焼き
・津山名物牛肉の煮凝り
・連島蓮根と赤パプリカのピクルス、出し巻き玉子焼き
・人参カステラ、ブロッコリー
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・桃太郎トマトと飯蛸、海老の煮込み
・岡山産黄ニラ鶏団子と大根の煮物
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津山産きぬむすめ「曲辰米」
美味しく頂きました、ありがとうございました。