ANA 成田~ワシントン ファーストクラス





ANA 成田~ワシントン ファーストクラスの機内食です

Date: 2016/05/20
Airline: All Nippon Airways
FlightNo: NH2
From: Tokyo
To: Washington

Class: First Class

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■ アミューズ

 

 

北寄貝と菊花のゼリー 和風仕立て

 

 

蟹と小海老のサラダを巻いた紋甲烏賊のスモーク

 

 

フォアグラのムース びわ見立て

 

 

ソフトドライビーフでロールしたサワーチェリー パルメザンチーズ風味

 

 

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■ 先附

 

 

大黒本しめじ

 

 

車海老

 

 

敷き大和芋

 

 

 

■ 前菜

 

 

白魚桜葉寿司

 

 

桜花豆腐琥珀ゼリー

 

 

海茸バラ海苔和え

 

 

サザエ バター炒め

 

 

スモークアトランティックサーモン蓮根巻き

 

 

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■ お椀

 

 

あいなめ湯引き

 

 

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■ お造り

 

 

天然鯛皮焼き霜造り

 

 

呼子剣先イカ

 

 

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■ 主菜

 

 

鱒の介柏葉焼き

 

 

■ 蒸し物

 

 

冷やしとうもろこし茶碗蒸し

 

 

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■ デザート

 

 

京都産の抹茶を使用したロールケーキ

 

 

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ガーデンサラダにチーズクルトンを添えて(山わさびのドレッシング)

 

 

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鯛茶漬け

 

 

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最初の食事は和食のコースを選び、デザートだけは洋食のコースからいただきました。(和食のデザートは『とらや羊羹「夜の梅」』でした)

 

 

 

 

到着前の二食目は、セットメニュー(和・洋)もありましたが、アラカルトメニューの「京都吉兆 徳岡氏監修の鯛茶漬け」が気になったのでそちらで。

 

 

 

 

おいしくいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【情報ご提供】    m-takagi様
 

皆様の情報ご提供をお待ちしております
詳しくは、こちらまで https://www.kinaishoku.com/toukou

 

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