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チャイナエアライン 台北～関西 ビジネスクラス 機内食（2023/02/12）
台北「燈々庵」監修のメニューです。
先付：唐墨勾玉豆腐
前菜：お浸し、鶏松風チーズ、鮎砧巻き、海老の酒煮、鰻山椒煮赤ワイン風味、合鴨燻製、緑花椰菜味噌漬け、田作り明太和え、杏子檸檬煮
焚合：旬野菜の煮物 胡麻餡
主菜：黒毛和牛照り焼き、扁鱈柚庵焼き、牛蒡唐揚げ
食事：干し帆立と百合根の炊込みご飯、滑子赤味噌仕立て、香の物
タロ芋のクリーム寄せ生姜の花のジュレと紅芯芭楽の珈琲煮、黒糖饅頭
チャイナエアラインの和食は通常も品数が多いのですが、今回はさらにいろいろと楽しめました。
満足度高いです。
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