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ANA 機内レストランFLYING HONU ビジネスクラス 機内食(2021/10/10)
A380機に搭乗しての機内食体験
搭乗口脇に設置されたウエルカムボード
座席にはメニューと水が用意されていました。
ウエルカムドリンク(シャンパン)
アミューズ:胡麻とクルミのスティック、ミニポワヴロンとチーズ アンチョビオリーブ ハーブオイル、若鶏の二色巻き 柚子味噌ソース
ブレッド:バゲット、ソフトノア(クルミ入)
アペタイザー:ホタテ貝と野菜のアスピック ブロッコリーピュレ添え 海老と紋甲烏賊、根セロリのムース 山葵風味
メイン:牛フィレ肉のソテー 椎茸タプナードのせ 赤ワインソース
デザート:エモーション モンブラン イスパハン(ライチ入りフランボワーズのジュレ、メレンゲ、ローズ風味マスカルポーネクリーム、ローズ風味マロンクリーム、クリスピーフランボワーズ)
紅茶、チョコレート
長距離路線のメニューがベースとのことで、彩りもよく、ボリューミー。とても美味しくいただきました。