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エールフランス パリ~アクラ ビジネスクラス(2019/10/04)
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きゅうりとキウイ等を使ったグリーンスムージー
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ビーツのムース
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シャンパンと胡椒を使ったフォアグラのテリーヌにカシスとオニオンのコンフィ添え、アーティチョークのデクリネゾン、サラダ、チーズ3種
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ズッキーニのカネロニとスターアニスを使ったパプリカのクリーム
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チキンのコンフィと人参とオレンジのソース
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マンゴー・パッションケーキ、オペラ、小さなタルト・トロペジエンヌ、PALAIS DES THÉSのハーブティー
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サハラ砂漠を眺めながらハーゲンダッツとエスプレッソ