エールフランス　パリ～成田　ビジネスクラス

エールフランス　パリ～成田　ビジネスクラスの機内食です

Date: 2014/01/19
Airline: Air France
FlightNo: AF276
From: Paris
To: Tokyo
Class: Business Class

・シャンパン Billecart-Salmon

・アミューズ（ゴードチーズとアーティチョークピュレ）

シャンパンが好きな銘柄だったので、このサイトの管理者さんをまねて写真を撮ってみました。

・アペタイザー（車海老とトマトのテリーヌ、鴨とガチョウのフォアグラテリーヌ、サラダ）

・白ワイン（Menetou-Salon Les Bornes 2011 Domaine Pelle）

海老のテリーヌは海老がぎっしり、ソースも海老の出汁がよくでていました。

一緒に出されたパンもおいしい、エールフランスのこだわりでしょうか。

エールフランス日本路線ではおなじみの味噌汁です

・赤ワイン（Minervois La Liviniere Chateau Laville Bertou 2011 Gerard Bertand）

メインを前に赤ワインに変更。ランドックとボルドーからランドックを選択。

私の列のキャビンクルーは愛想がよく、ワインを注ぐ際はレストランのように試飲させてから注いだり、写真のようにラベルを見せてくれました。

・メイン（ホロホロ鳥・バターナッツスクワッシュ・セップ茸）

メイン４種類のうち１つは有名フレンチシェフの料理であるため、そのメニューを選択。

１０月からの半年はティボー・ルジェリ氏の料理で、クリスマスの料理からとのこと。

私としては皮はパリッと身はしっとりとしてほしいのですが、身が淡白なのを考慮してか皮はやわらかさを残していましたので、もう一歩な感じでした。

そのほかのメインは、鶏肉の照り焼き・サーモンソテー・パスタでした。

・チーズ

日本路線なので癖の少ないものを選んでいるのか、食べやすいチーズでした。

・デザート

ラズベリーケーキ、アプリコットヌガー、チョコケーキの３種。

甘さもちょうど良かったです。

コーヒーはネスカフェ、紅茶にすればよかった、、、。

朝食

スクランブルエッグを選択、ラタトュイユがかかっていました。

味は見た目通りです。

朝食もメインは選択で、その他はハムチーズもしくはワッフルの選択でした。

ここでも味噌汁が提供されるとうれしいのですが、朝はありません。

【情報ご提供】　　　　万里様

皆様の情報ご提供をお待ちしております
詳しくは、こちらまで　https://www.kinaishoku.com/toukou

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