- Home
- JL（JAL 13）, ファーストクラス 02
- JAL（日本航空） 成田～ニューヨーク ファーストクラス
JAL（日本航空） 成田～ニューヨーク ファーストクラス
JAL（日本航空） 成田～ニューヨーク ファーストクラスの機内食です
Date: 2013/08/03
Airline: Japan Air Line
FlightNo: JL6
From: Tokyo
To: New York
Class: First Class
アミューズと憧れのシャンパーニュ、『サロン１９９９』。
JALのFクラスは２回目だけど、今回は往復楽しめるシアワセ。
おつまみ。
いろいろ選べます
枝豆のパンと生姜のパン。
他にちりめん山椒、米個のパンがあります。
エシレorオリーブオイル＆岩塩で、この時点でシアワセ。
洋食を選択。ミシュラン３つ星・東京京六本木「日本料理 龍吟」山本征治さん監修によるメニュー。
【アミューズ・ブーシュ】
生うにを乗せた贅沢なオニオングラタンスープをフランに仕立てて～温と冷の温度差をかきまぜて…
穴子の小さなフリット すだちの中に閉じ込めて～根セロリ仕立てのエスカベッシュ～
フォアグラムースのタルト 隠れた無花果と共に～巨峰のビネガーソースを流して～
特に生うにが最高！
サロンが進みます♪
【アペタイザー】
香ばしい毛蟹のタルト 温かな仕立てで… キャロットオレンジとバジルをきかせたサワークリームの２色のソースで
～焼とうもろこしの一口スープを添えて～
他のチョイスは、キャビアか季節野菜のサラダ。
結構なボリューム。
美味しかった～
【メインディッシュ】
黒毛和牛のフィレステーキ ～コンソメスープを含ませた白菜で包んだ焼き茄子を添えて
コニャックと青柚子香る 野菜ピューレのソースと共に 様々な彩り野菜を散らして
他のチョイスは、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みかサーモンのポワレ カレー風味。
思わずごはん。
個人的には、以前のしっかりお肉の方がよかったかな。
細切れにするよりシンプルにそのままグリルしてほしい。
『シャトー・ラグランジュ 2007』
軽めなのであっさりステーキ＆ごはんに合いました。
デザートは桃のタルトとプリンだったけど、苦手なのでパスして
フルーツ盛り合わせに。
シンプルイズベスト？！
２回目の食事は、アラカルトからチョイス。
【フミコの和食】
・台の物
黒毛和牛 和風ローストビーフ
茄子田楽
黄ズッキーニ胡麻焼き
紫玉ねぎ バルサミコ風味
・香の物
胡瓜浅漬け、大根浅漬け、花みょうが
・ごはん
白ごはんを『北海道産 ほたていくら丼』にチェンジしてもらいました。
・お椀
鱧ととうもろこしのはんぺん
さらによくばりな私は、ベビーリーフのサラダ 夏野菜と天使の海老添え ～アドリアンドレッシングと共に～もオーダー。
なぜか天使の海老は入っていなかったのですが(*^_^*)
どれもサイコーでした！
季節のフルーツ
ジャン＝ポール・エヴァン ショコラ “アリバ”JAPAN AIRLINESオリジナル
【情報ご提供】 TOMOKO様
皆様の情報ご提供をお待ちしております
詳しくは、こちらまで https://www.kinaishoku.com/toukou
関連記事
おすすめ記事
-
2024/4/2
JALグループ 2,600名の新入社員を迎えて羽田格納庫にて入社式を開催日本航空（JAL）は4月1日、2024年度のグループ入社式を羽田空港の格納庫で開催しました… -
2024/4/2
ANA 5年ぶりに羽田空港格納庫にて入社式を開催ANAホールディングスは１日、ANAグループ合同の入社式を羽田空港の格納庫で開催しました。… -
JALは1月15日、新らしい旗艦機（フラッグシップ）となる長距離国際線機材A350-100…