機内食工場見学 in 成田国際空港 その5





  

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 こちらの部屋は、野菜を切る専用ルーム 

 

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みなさん、手際良くジャガイモや野菜を切っておられました

 

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続いてやってきたのが、ホットキッチン

 

その名の通り、火を使用して調理する部屋です

 

ハラルではなく、一般の調理部屋です。

 

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こちらでは、なんと私の大好物でもある鱧を茹でておられました

 

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茹でた後は、氷水でしめます。

 

 

機内食で鱧、贅沢ですよね~

 

 

 

 

 

 

 

 





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